Мясо домашней утки значительно отличается от куриного. Поскольку оно относится к тёмным сортам, продукт более жирный, а значит насыщенный, питательный и сытный. Его рекомендуют употреблять людям, страдающим малокровием или нервными расстройствами.
Мясо домашней птицы обладает рядом полезных элементов:
- железо отвечает за норму гемоглобина в крови;
- цинк улучшает работу иммунной системы;
- никотиновая кислота регулирует содержание холестерина;
- витамин А важен для зрения;
- витамин В ускоряет обмен веществ.
Также продукт богат протеином, поэтому рекомендуется употреблять его при регулярных физических тренировках или умственных нагрузках.
Мясо птицы можно варить, жарить, запекать. Домашняя запеченная утка – популярное блюдо, которое хорошо сочетается с любыми овощами. Ее фаршируют апельсинами, яблоками, подают с гречкой или другим гарниром. А утиное вяленое мясо – удачная альтернатива магазинным колбасам.
Совет: убрать мускусный запах поможет предварительное замачивание мяса в молоке.
Мясо домашней утки отличается высоким качеством, выгодной ценой и удобной доставкой. Чтобы сделать заказ от проверенных фермерских хозяйств, необходимо добавить товар в корзину и выбрать детали заказа. Условия и стоимость доставки у продавцов отличаются.
